三鲜豆皮

湖北三鲜豆皮探店日记，外脆内软早餐之王

清晨六点，武汉的街头已飘起豆香。我循着烟火气来到粮道街，这里藏着本地人私藏的“宝藏摊点”——赵师傅三鲜豆皮。大铁鏊子烧得滚烫，师傅手腕轻抖，米浆如薄纱般铺开，瞬间凝成金黄的脆皮，蛋液与葱花点缀其上，宛如一幅流动的画卷。